Carte postale de Livarot dont je n'arrive pas à déchiffrer la date d'envoi de Livarot pour Bayonne. En tout cas il est écrit "zone occupée", donc c'était avant la libération. Livarot est une ancienne commune française, située dans le département du Calvados en région Normandie. Cette commune a donné son nom à un fromage : le livarot. Le côte vue de cette carte montre le château Bisson.

Le Manoir de l'Isle et le Musée du Fromage :

Ce manoir date de 1912, Monsieur et Madame Georges Bisson (propriétaires de la fromagerie du même nom) le firent construire sur un terrain proche de la fromagerie.
C'est une grande maison de briques et de pierres blanches appelée par les Livarotais "le château" ou "le Manoir de l'Isle".
Il accueillait le Musée du Fromage, mais également, tout les ans au moment de la Foire aux Fromages, une Grande Bourse aux étiquettes de fromages.
Dans le Musée on pouvait trouver la reconstitution d'une laiterie fermière, d'une fromagerie à l'ancienne, des vidéos sur la fabrication du fromage à l'ancienne, ainsi qu'une exposition d'étiquettes de fromages de Livarot.

Postkarte aus Livarot, dessen Abfahrtstempel von Livarot nach Bayonne ich nicht entziffern kann. Auf jeden Fall heißt es "besetzte Zone", es war also vor der Befreiung. Livarot ist eine ehemalige französische Gemeinde im Departement Calvados in der Region Normandie. Diese Gemeinde gab einem Käse ihren Namen: Livarot. Die Ansichtsseite dieser Karte zeigt das Schloss Bisson.

Das Herrenhaus de l'Isle und das Käsemuseum:

Dieses Herrenhaus stammt aus dem Jahr 1912. Herr und Frau Georges Bisson (Besitzer der gleichnamigen Käsefabrik) errichteten es auf einem Grundstück in der Nähe der Käsefabrik.
Es handelt sich um ein großes Haus aus Ziegeln und weißem Stein, das von den Einwohnern von Livarot "le château" oder "le Manoir de l'Isle" genannt wird.
Es beherbergte das Käsemuseum, aber auch, jedes Jahr zur Zeit der Käsemesse, eine große Käseetikettenbörse.
Im Museum finden Sie die Rekonstruktion einer Bauernkäserei, eine altmodische Käserei, Videos über die Herstellung von Käse nach alter Art und Weise sowie eine Ausstellung von Livarot-Käseetiketten.

Postcard from Livarot. I can't decipher the date it was sent from Livarot to Bayonne. In any case it is written "occupied zone", so it was before the liberation. Livarot is a former French commune, located in the Calvados department in the Normandy region. This commune gave its name to a cheese: Livarot. The side view of this map shows the Bisson castle.

The Manor de l'Isle and the Cheese Museum:

This manor house dates from 1912, Mr. and Mrs. Georges Bisson (owners of the cheese factory of the same name) built it on a plot of land near the cheese factory.
It is a large house of bricks and white stones called by the Livarotais "the castle" or "the Manor of the Isle".
It used to host the Cheese Museum, but also, every year at the time of the Cheese Fair, a Great Cheese Label Exchange.
In the museum you could find the reconstruction of a farm dairy, an old-fashioned cheese factory, videos on the making of cheese in the old-fashioned way, as well as an exhibition of Livarot cheese labels.