Balbronn est un village viticole de plus de 600 habitants, qui fait partie de l'arrondissement de Molsheim et du canton de Saverne.
AU XVI siècle, Balbronn ressemblait à un village fortifié avec un fossé avec palissades et haie vive qui ceinturaient tout le village.
Cette enceinte était percée par trois portes: l'Obertor vers Traenheim, le Burgtor vers Bergbieten, et le Niedertor qui contrôlait la route vers la vallée de la Bruche.
Près de Balbronn, se trouvait autrefois un village appelé Elbersforst qui se trouvait dans une vaste clairière.
Sur cette clairière on trouve aujourd'hui une auberge. Une plaque indique que l'endroit est la propriété de l’œuvre Notre Dame.
On peut encore apercevoir en dessus de la terrasse du restaurant des pierres qui proviennent de l'ancien village.
Il s'agit d'anciennes fondations représentant plusieurs bâtiments de ce qui était appelé jadis Elbersforst.
Cet ancien village médiéval fait l'objet depuis 2007 de fouilles archéologiques.
Elbersforst faisait partie de Westhoffen qui dépendait de l'abbaye de Marmoutier.
Balbronn ist ein Winzerdorf mit über 600 Einwohnern, das zur Gemeinde Molsheim und zum Kanton Saverne gehört.
Im 16. Jahrhundert glich Balbronn einem befestigten Dorf mit einem Graben mit Palisaden und einer Wallhecke, die das ganze Dorf umgab.
Diese Mauer wurde von drei Toren durchbrochen: dem Obertor in Richtung Traenheim, dem Burgtor in Richtung Bergbieten und dem Niedertor, das die Straße zum Bruche-Tal kontrollierte.
In der Nähe von Balbronn gab es einst ein Dorf namens Elbersforst, das auf einer großen Lichtung stand.
Auf dieser Lichtung befindet sich jetzt ein Gasthaus. Eine Gedenktafel weist darauf hin, dass der Platz Eigentum der Stiftung Notre Dame ist.
Über der Terrasse des Restaurants kann man noch Steine aus dem alten Dorf sehen.
Dies sind alte Fundamente, die mehrere Gebäude im ehemaligen Elbersforst darstellen.
Dieses ehemalige mittelalterliche Dorf ist seit 2007 Gegenstand von archäologischen Ausgrabungen.
Elbersforst war ein Teil von Westhoffen, das von der Abtei Marmoutier abhing.
Balbronn is a wine-growing village of more than 600 inhabitants, which is part of the district of Molsheim and the canton of Saverne.
In the 16th century, Balbronn resembled a fortified village with a moat with palisades and a quickset hedge surrounding the whole village.
This wall was pierced by three gates: the Obertor towards Traenheim, the Burgtor towards Bergbieten, and the Niedertor which controlled the road to the Bruche valley.
Near Balbronn, there used to be a village called Elbersforst, which stood in a large clearing.
On this clearing there is nowadays an inn. A plaque indicates that the place is the property of Notre Dame.
Above the terrace of the restaurant you can still see stones from the old village.
These are old foundations representing several buildings of what was once called Elbersforst.
This old medieval village has been the subject of archaeological excavations since 2007.
Elbersforst was part of Westhoffen, which depended on the abbey of Marmoutier.
Sources: Livre de Guy Trendel et Wikipédia
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