Lettre du 13 juin 1989, de Schiltigheim, Cité des Brasseurs pour Strasbourg avec une belle flamme publicitaire. Ci-dessous un peu d'histoire.

Brief vom 13. Juni 1989 aus Schiltigheim, Stadt der Brauer für Strasbourg mit einem schönem Werbestempel. Nachfolgend eine kleine Geschichte.

Letter dated June 13th, 1989, from Schiltigheim, City of Brewers for Strasbourg with a nice advertising flame. Below a little history.

Schiltigheim, Cité des Brasseurs

Quelques bières de Schiltigheim : Fischer Tradition, Ancre et Schutzenberger Jubilator.
Schiltigheim est surnommée la cité des Brasseurs en raison du nombre de brasseries qui s'y sont implantées, aussi bien locales (Fischer, Schutzenberger47, Adelshoffen) qu'internationales (Heineken). Cependant, la bière schilikoise a connu des déboires depuis le début des années 2000 : Adelshoffen a définitivement fermé en août 2000, de même que Schutzenberger en juin 2006 et Fischer, rachetée par Heineken, en 2009.

Une importante fête de la bière se déroule chaque été devant l'hôtel de ville.

Adelshoffen : fondée en 1864 à l'emplacement de l'ancien village d'Adelshoffen, elle est rachetée par la brasserie Fischer en 1922 puis est intégrée au groupe Heineken en 1996 à la suite du rachat de la brasserie Fischer par celui-ci. La brasserie Adelshoffen ferme définitivement le 31 août 2000. Aujourd'hui, les bâtiments ont presque tous été démolis et le site transformé en écoquartier48. Seule l'ancienne villa a été conservée, elle accueille désormais la brasserie artisanale Storig.
L'Espérance, groupe Heineken : fondée en 1746 à Strasbourg, elle s'installe à Schiltigheim en 1862. Elle brasse la bière Ancre. Elle est rachetée par le groupe Heineken en 1972. Les bières Adelscott et Fischer y sont désormais également brassées.
Fischer ou brasserie du Pêcheur : fondée à Strasbourg en 1821, elle fait creuser des caves à Schiltigheim en 1854 et s'y installe en 1884. Elle est rachetée par le groupe Heineken en 1996 et définitivement fermée fin 2009. Un premier projet de reconversion du site est présenté en septembre 2015, une nouvelle version du projet est dévoilée en juin 2018. La réhabilitation comportera la construction de logements, de commerces, d'une école et d'un multiplexe cinématographique. Cinq bâtiments, dont l'ancienne malterie visible de loin et considérée comme l'un des symboles de la commune, et la cheminée seront préservés49,50. Les travaux débutent à l'automne 2018 pour une livraison étalée entre 2021 et 202451.
Michel Debus - Storig : brasserie artisanale fondée en 1996 et dirigée par Michel Debus, ancien président des brasseries Fischer et Adelshoffen. Depuis 2016, elle est installée dans la villa Weber, dernier vestige de l'ancienne brasserie Adelshoffen52. Elle comporte également un restaurant « Bierstub »53,54,55.
Perle : fondée à Schiltigheim en 1882, elle est fermée en 1971 et démolie dans les années 1980. Elle renait en 2009 sous la forme d'une brasserie artisanale56 et s'installe à Strasbourg en 2015.
Schutzenberger, brasserie de la Patrie : fondée en 1740 à Strasbourg, elle possède des caves à Schiltigheim dès 1844 et s'y installe définitivement entre 1864 et 1866. Elle ferme ses portes en juin 2006 après avoir été mise en liquidation judiciaire. La marque réapparaît en 2013, les bières sont brassées à façon par la brasserie de Saverne mais Schutzenberger souhaite réhabiliter le site, classé monument historique, et reprendre la production à Schiltigheim57. Cependant le décès de l'héritière de la marque en octobre 2016 rend incertain l'avenir du site.

Schiltigheim, Stadt der Brauer

Einige Biere aus Schiltigheim: Fischer Tradition, Ancre und Schutzenberger Jubilator.
Schiltigheim trägt den Spitznamen "Stadt der Brauer" aufgrund der zahlreichen Brauereien, die sich hier angesiedelt haben, sowohl lokale (Fischer, Schutzenberger47, Adelshoffen) als auch internationale (Heineken). Die Schilik-Bierindustrie ist jedoch seit Anfang der 2000er Jahre in Schwierigkeiten: Adelshoffen schloss im August 2000 endgültig, ebenso Schutzenberger im Juni 2006 und Fischer, das von Heineken übernommen wurde, im Jahr 2009.

Jeden Sommer findet vor dem Rathaus ein großes Bierfest statt.

Adelshoffen: 1864 auf dem Gelände des ehemaligen Dorfes Adelshoffen gegründet, wurde es 1922 von der Fischer-Brauerei gekauft und kam 1996 durch den Kauf der Fischer-Brauerei zum Heineken-Konzern. Die Brauerei Adelshoffen wurde am 31. August 2000 stillgelegt. Heute sind die Gebäude fast alle abgerissen und das Gelände wurde in ein Öko-Viertel umgewandelt48. Nur die alte Villa ist erhalten geblieben und beherbergt heute die Storig-Brauerei.
L'Espérance, Heineken-Gruppe: 1746 in Straßburg gegründet, zog sie 1862 nach Schiltigheim um. Hier wird das Ancre-Bier gebraut. Sie wurde 1972 von der Heineken-Gruppe gekauft. Inzwischen werden dort auch die Biere von Adelscott und Fischer gebraut.
Fischer oder Brauerei des Fischers: 1821 in Straßburg gegründet, kellert sie 1854 in Schiltigheim und lässt sich 1884 dort nieder. Es wurde 1996 von der Heineken-Gruppe gekauft und Ende 2009 endgültig geschlossen. Ein erstes Projekt für den Umbau des Geländes wurde im September 2015 vorgestellt, eine neue Version des Projekts wurde im Juni 2018 präsentiert. Die Sanierung wird den Bau von Wohnungen, Geschäften, einer Schule und eines Multiplex-Kinos umfassen. Fünf Gebäude, darunter die weithin sichtbare alte Mälzerei, die als eines der Wahrzeichen der Gemeinde gilt, und der Schornstein bleiben erhalten49,50. Die Arbeiten werden im Herbst 2018 beginnen, die Auslieferung erfolgt zwischen 2021 und 202451.
Michel Debus - Storig: 1996 gegründete Handwerksbrauerei, die von Michel Debus, dem ehemaligen Geschäftsführer der Brauereien Fischer und Adelshoffen, geleitet wird. Seit 2016 befindet es sich in der Weber-Villa, dem letzten Überbleibsel der ehemaligen Adelshoffen-Brauerei52. Es umfasst auch ein Restaurant "Bierstub "53,54,55.
Perle: 1882 in Schiltigheim gegründet, wurde sie 1971 geschlossen und in den 1980er Jahren abgerissen. Sie wurde 2009 als Craft-Brauerei56 wiedergeboren und zog 2015 nach Straßburg um.
Schutzenberger, Brasserie de la Patrie: 1740 in Straßburg gegründet, seit 1844 in Schiltigheim eingekellert und zwischen 1864 und 1866 dauerhaft dort angesiedelt. Es schloss seine Türen im Juni 2006, nachdem es unter Zwangsverwaltung gestellt wurde. Die Marke tauchte 2013 wieder auf, die Biere wurden von der Brauerei Saverne gebraut, doch Schutzenberger wollte den denkmalgeschützten Standort restaurieren und die Produktion in Schiltigheim57 wieder aufnehmen. Doch der Tod der Markenerbin im Oktober 2016 macht die Zukunft des Standortes ungewiss.

Schiltigheim, City of Brewers

Some beers from Schiltigheim: Fischer Tradition, Ancre and Schutzenberger Jubilator.
Schiltigheim is nicknamed the City of Brewers because of the number of breweries that have established themselves there, both local (Fischer, Schutzenberger47, Adelshoffen) and international (Heineken). However, the Schilik beer industry has been in trouble since the early 2000s: Adelshoffen closed down for good in August 2000, as did Schutzenberger in June 2006 and Fischer, which was taken over by Heineken, in 2009.

An important beer festival takes place every summer in front of the town hall.

Adelshoffen: founded in 1864 on the site of the former village of Adelshoffen, it was bought by the Fischer brewery in 1922 and then became part of the Heineken group in 1996 following the purchase of the Fischer brewery by the latter. The Adelshoffen Brewery closed on August 31, 2000. Today, the buildings have almost all been demolished and the site transformed into an eco-district48 . Only the old villa has been preserved and is now home to the Storig brewery.
L'Espérance, Heineken group: founded in 1746 in Strasbourg, it moved to Schiltigheim in 1862. It brews the Ancre beer. It was bought by the Heineken group in 1972. Adelscott and Fischer beers are now also brewed there.
Fischer or brewery of the Fisherman: founded in Strasbourg in 1821, it digs cellars in Schiltigheim in 1854 and settles there in 1884. It was bought by the Heineken group in 1996 and closed at the end of 2009. A first project of reconversion of the site was presented in September 2015, a new version of the project was unveiled in June 2018. The rehabilitation will include the construction of housing, shops, a school and a multiplex cinema. Five buildings, including the old malthouse visible from afar and considered one of the symbols of the commune, and the chimney will be preserved49,50. Work will begin in the fall of 2018 for delivery spread out between 2021 and 202451.
Michel Debus - Storig: craft brewery founded in 1996 and run by Michel Debus, former president of the Fischer and Adelshoffen breweries. Since 2016, it has been located in the Weber villa, the last vestige of the former Adelshoffen brewery52. It also includes a "Bierstub" restaurant53,54,55.
Perle: founded in Schiltigheim in 1882, it was closed in 1971 and demolished in the 1980s. It was reborn in 2009 as a craft brewery56 and moved to Strasbourg in 2015.
Schutzenberger, Brasserie de la Patrie: founded in 1740 in Strasbourg, it has had cellars in Schiltigheim since 1844 and moved there permanently between 1864 and 1866. It closed its doors in June 2006 after being put into receivership. The brand reappeared in 2013, the beers were brewed by the Saverne brewery, but Schutzenberger wanted to rehabilitate the site, which was classified as a historical monument, and resume production in Schiltigheim57. However, the death of the brand's heiress in October 2016 makes the future of the site uncertain.

Source: Wikipédia
 

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